歩留まり計算式の結果 ~ Nyosspixmpuo

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ミナミマグロの可食率と不可食率歩留まりデータ公開日本料理人が分子栄養学を学んで食医になるまでお魚の場合の「歩留まり」はこれが転じて「どれだけ食べる部分があるか」という意味になります。つまり、全体のサイズに対して可食部(食べられる部分)が多い魚を「歩留まりが...